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SlowMobil - Wir sind die Stuttgarter Essperten

Auf spielerische Weise werden in kleinen Kochgruppen einfache Gerichte mit saisonalen und regionalen Produkten zubereitet. Im Vordergrund stehen dabei die Freude am Kochen, das Geschmackserlebnis und eine gemeinsame Esskultur. Den Nachwuchsköchen und Nachwuchsköchinnen vermittelt das Team zudem Wissen über Lebensmittel aus der Region und deren Vielseitigkeit. Die Kinder können die Rezepte zuhause nachkochen.

Das Konzept des SlowMobils orientiert sich an der Idee der Slow Food® Bewegung, die für eine Verwendung von ökologischen, wohlschmeckenden und „fairen“ Lebensmitteln steht.

Der Trägerverein des SlowMobils, Junior Slow Stuttgart e.V. kooperiert mit der Stuttgarter Jugendhaus Gesellschaft.

Junior Slow Stuttgart e.V. ist für die inhaltlichen und pädagogisch-konzeptionellen Aufgaben zuständig, die stjg übernimmt den technisch-organisatorischen Part.

Weitere Infos: www.slowmobil-stuttgart.de